Бургеры на большую компанию в стиле «Неряхи Джо» 🍔🍔🍔 Ингредиенты: Булочки для бургеров — 12 шт. или по нужному вам количеству Говядина — 50 г на 1 булочку (можно заменить другим мясом) Лук — 1 шт. Грибы — 1 шт. на 2–3 булочки Пиво тёмное — 1 банка Сыр маасдам — 2 кусочка на 1 булочку Тимьян -— 2 веточки Соль Чёрный перец Паприка Приготовление: 1. Булочки разрезаем пополам и выкладываем в форму. 2. Сыр режем тонкими пластами и выкладываем на булки. 3. Обжариваем нарезанные полукольцами лук и грибы. 4. Говядину нарезаем тонкими полосками (как на бефстроганов), добавляем в сковороду, перемешиваем и жарим на сильном огне 20 минут. Затем добавляем специи, тимьян. 5. Пиво открываем и вливаем в сковородку, перемешиваем, закрываем крышкой и томим 40–60 минут до загустения. Если пива оказалось много, можно добавить 1 ст. л. муки. 6. Готовую начинку выкладываем на булки с сыром (примерно по 1–2 ст. л), накрываем ломтиком сыра и закрываем второй половиной булки. Убираем в духовку на 20 минут на 190 ºC Горячий сырный сэндвич 🥪 Ингредиенты: Хлеб — 4 кусочка (подойдёт и обычный батон) Сыр чеддер — 2–4 ломтика на 1 кусочек хлеба Бекон - 2шт на 1 кусочек хлеба (можно заменить на ветчину) Сулугуни — 50 г на 1 кусочекхлеба Яйца — 2 шт. Молоко — 200 мл Сливочное масло — 40 г Приготовление: 1. В форму выкладываем нарезанный хлеб. Сверху кладём чеддер так, чтобы закрывал хлеб. На него обжаренный бекон, затем снова сыр. 2. В ёмкости сбиваем яйца с молоком, солим, перчим. Поливаем нижнюю часть сэндвича, закрываем вторым куском хлеба и вновь поливаем заливкой. 3. Сверху кладём тертый сыр и кусочек сливочного масла. В духовку на 20 минут на 190 ºC. Приятного аппетита! #закуски@foodrumedia #видео@foodrumedia